舌尖上的中国，到底有哪些美食？

《舌尖上的中国》是一部介绍中国美食的电视纪录片，全片分成八集，涵盖了中国各地的餐饮文化和美食。

以下是其中一些著名的美食，供参考：

1. 麻婆豆腐：四川传统美食，豆腐和肉末烧制而成，口感麻辣浓郁。

2. 烤全羊：新疆传统美食，将整只羊烤成黄金色，外焦里嫩，肉质鲜美。

3. 松花蛋：长沙传统美食，是咸蛋的一种，口感鲜美，色泽金黄。

北京烤鸭、河北驴肉火烧、天津锅塌里脊、内蒙古手扒羊肉、黑龙江锅包肉、辽宁猪肉炖粉条、吉林清蒸白鱼、江西粉蒸肉、上海红烧肉、江苏红烧狮子头、浙江西湖醋鱼、安徽黄山臭桂鱼等。

第1集 自然的馈赠

云南西双版纳 炭烤松茸

浙江遂昌 腌笃鲜

广西柳州 黄豆酸笋小黄鱼、螺狮粉

云南诺邓 血肠、诺邓火腿

湖北嘉鱼 藕夹、莲藕炖排骨

吉林查干湖 鱼头泡饼、垮炖杂鱼

南海 香煎马鲛鱼

第2集 主食的故事

有没有类似《舌尖上的中国》的美食纪录片推荐？

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该片讲述了一位具有“匠人精神”的厨神的传奇一生及对美味的极致追求。八十多岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被人们称为“寿司之神”。纵览小野二郎的一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，甚至观察客人的用餐状况和反馈来微调寿司，以确保客人得到最美味的享受。为了保护创造寿司的双手，他不工作时永远带着手套，连睡觉也是如此。“数寄屋桥次郎”就是小野所开的寿司店，

小店接待过无数名人政要，被誉为值得花一生去等待的店家。

英籍美女厨师Rachel为了追求学厨的梦想，毅然决然地放弃自己的时装公关事业，独自到法国，入读最有名的法国蓝带厨艺学院，通过三个月的时间努力学习甜品，在法国租住一个小地方，开始制作她独家的私房菜，继续追寻她的煮食之梦。Rachel在她的小厨房里她精心炮制出一流的食物，每次出镜，这位可爱的姑娘都涂着鲜艳的大红唇，她擅长将个人的创意灵感混入传统菜式，既新鲜又有趣。唯美女与迷糊不可辜负，唯有看这部剧才能美食美女兼得~

《北京味道》

是北京电视台生活频道倾力打造的6集大型人文美食纪录片，被称为城市版《舌尖上的中国》，但又不同于“舌尖”讲述人与自然的和谐之道，《北京味道》的创作者们将目光投向了漂泊于城市，远离家乡，失去孩提时味道体验的城市人，关怀一座城市2000余万人的味蕾记忆，探寻人与城市、美食的和谐之道。展现城市、人与美食的微妙关系，关照北京当下生活，从美食，以及围绕美味而工作生活的人们的角度，努力探寻专属于北京的味道。

《上海之味》

一部BBC拍摄的2016年纪录片《上海之味》在网上走红，拍摄视角美丽大气不失韵味。英国美食家兼主持人Rick Stein走进上海的大街小巷，品尝了上海的小笼包、葱油饼、臭豆腐、大肠面等小吃，以及清蒸鲳鱼、红烧肉等本帮菜。

《老广的味道》

是广东卫视制作播出的大型美食类纪录片，第一季摄制组行走广东21城，上山下海，深入美食腹地拍摄了30个故事，揭秘鲜为人知的地方独特饮食，展示众多广味特色菜和背后的人物故事。

来自网络

舌尖上的中国是属于文艺片，还有美食纪录片给大家推荐这样几个：

第一、中国美食探秘

共分为八集、每集一个主题，对于喜欢中国美食的好吃嘴们，这部纪录片，小编强烈推荐：包括“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面点”、“鲜”、“食之器”、“官府菜”。其每一集围绕一个专题详细站看，如火候，其记载的中国菜中的火爆肚头，从选料到加工，炒到九成熟，端上桌刚刚好，记载了中国菜对火候的要求。第三集辣，记载了已经去世的史正良大师制作辣椒油的三个步骤，堪称经典。

这部纪录片适合美食爱好者和厨师观看。

第二、面条之路

这部纪录片是韩国导演拍摄的一步纪录片，记载了面条的历史、面条的传统、面条的技艺以及面条文化几个部分。

《面条之路》（Noodle Road）是中央电视台纪录频道《寰宇视野》时段于2011年5月9日开播的一部纪录片，全片总共6集，本片邀请著名华裔美食家谭荣辉带领大家走进面条的故事，从面条的起源与发展的角度讲述了人类文明的发展。

这部纪录片非常适合专业人士看，可以了解面点的历史。

第三、千秋川菜

你可以去看看贝爷的荒野求生

那里面都是高蛋白，有营养的

美食

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