关于福建泉州的崇武古城的简要简介是怎样的？

崇武古城屹立在景区的正东方，其建筑工艺之独特合理被称为“古代系统工程的案例”。这里的自然景观和人文历史资源十分丰富且独具浓郁的地方特色。崇武古城有三个最具特色的地方，一是石头，二是海岸，三是惠安女。巍峨雄浑的崇武古城，巧夺天工的石雕技艺，神奇迷幻的山海景观，风情独俏的惠东妇女，古朴奇特的民间习俗，以及遍布半岛熠熠生辉的精美建筑和异彩纷呈的宏博文艺奇葩，展示了这里历史文化的深厚积淀，登临古城，足可探古览胜。景区被国家旅游局评为国家4A级旅游景区和福建省优秀旅游景区，被福建省财政厅、旅游局列为福建省旅游重点建设项目，被泉州市人民政府公布为首批风景名胜区。2003年被泉州市人民政府评选为“泉州十八景”之一，景点命名为“崇武听涛”。

崇武古城，坐落于福建省惠安县东南海滨，濒临台湾海峡。系1387年（明洪武二十年）江夏侯周德兴经略海防时为抵御倭寇所建，是万里海疆修筑的60多座卫所城堡中仍保存完好的一座。崇武古城地处福建省泉州市沿海的突出部、泉州湾和湄州湾之间、惠安县境东南24公里的崇武半岛南端，濒临台湾海峡，亦称“莲岛”，始建于1387年，是一处集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体的国家AAAA级旅游景区，被誉为“天然影棚”、“南方北戴河”。崇武古城是中国仅存的一座比较完好的明代石头城，也是中国海防史上一个比较完整的史迹，为“全国重点文物保护单位”。